keskiviikko 13. helmikuuta 2013

Mashed Potatoes with milk powder (Perunamuusi maitojauheella)



Meillä oli kaapissa maitojauhetta, jonka parasta ennen- päivä lähestyi uhkaavasti. En muista mistä sain idean, mutta päätin kuitenkin käyttää sitä perunamuusiin, joka sitten päätyi kalalaatikon päälle (siitä myöhemmin lisää). Taas yksi sellainen postaus, joka oli vaan "pakko" ruokabloggarina tehdä :) Muusia tulee noin neljälle henkilölle. Ohje köksänkirjasta ylä-asteelta.















8 perunaa
vettä
½tl suolaa
2-3rkl maitojauhetta


1. Pese, kuori ja lohko perunat. Laita ne odottamaan astiaan, jossa on kylmää vettä.
















2. Laita vettä kattilaan niin, että perunat juuri peittyvät ja kuumenna kiehuvaksi.

3. Lisää perunat kylmästä vedestä juuri kiehauttamaasi. Keitä lohkoja noin 20 min kannen alla.















4. Ota keitinvesi talteen.

5. Soseuta perunat, lisää suola ja maitojauhe. Sekoita huolellisesti.


















6. Lisää keitinvettä sen verran, että muusista tulee sopivan notkeaa. Sekoita tasaiseksi ja tarkista maku.

sunnuntai 10. helmikuuta 2013

Healthy life and Healthy body (Terveellinen elämä ja terve keho)



Anteeksi tää pitkä tauko näiden postausten välillä. Oli koeviikko ja kaikkea muutakin kiirettä. Olin muutenkin tossa reilu viikko sitten ollut tosi väsynyt aika pitkään noin niinkuin yleisesti. Kyllästyin sitten siihen mun muutaman viikon kestäneeseen väsymykseen/kireyteen ja pohdin, että kyse oli ruokavaliosta. Syön yleensä tosi terveellisesti ja lautasmallin mukaan yms., mutta nyt joulu teki tenät ja söin ihan liikaa herkkuja ja muutenkin liikaa- kaikkea.

Luin sitten Cosmoa ja syvennyin juttuun, jossa kerrottiin erilaisista ruokavalioista. Tajusin, että nyt (!) ota itteäs tyttö niskasta kiinni ja vedä ittesi ylös tästä kaamoskoomasta ja herkkujen keskeltä! Joten niin mä tein! Ja olen onnistunut siinä täydellisesti, on paljon parempi olo, iho voi paremmin ja mielialakin on pysynyt korkealla! Söin silloin valaistumiseni iltana iltapalaksi hedelmiä, vettä, vihreää teetä ja 2 saksanpähkinää. Oli sellanen fiilis, että nyt pitää puhdistautua tästä moskasta mitä mä olin ahtanut sisääni sen reilun kuukauden verran.




Aloin taas juomaan vettä ihan urakalla, pidän vesipulloa koulussa mukana, käyn salilla 4 (tai useammankin)kertaa viikossa entisen kolmen sijasta enkä syö ajattelematta mitään vaan jos syön herkkuja niin sitten oikeasti yritän vain ottaa sen yhden palan/ kappaleen ja nautin siitä kunnolla. Nyt siis saattaa vähän aikaa olla hiukan hiljaisempaa täällä blogin puolella noiden herkkujen puolesta, ellen sitten julkaise vanhoja postauksia :D

En kannata henkilökohtaisesti mitään dieettejä tai muitakaan siihen ryhmään kuuluvia esim. valmisteita pienessä painonpudotuksessa/ virkistäytymisessä. Eri asia on tietenkin, jos kyse on vakavasta ylipainosta ja/ tai terveysuhasta liittyen esimerkiksi tyypin 2 diabetekseen tai muuhun sairauteen. Joten siis, tämä ei ole mikään dieetti tai väliaikainen vaihe, vaan elän terveellisesti, mietin ennen kuin syön ja kamppailen jokapäiväisten valintojen kanssa :)




Mun ohjeet terveelliseen elämään ja kehon hyvinvointiin joita itse noudatan tällä hetkellä:

1. Juo paljon vettä. Kanna esim. vesipulloa mukana laukussa tai täytä iso lasi vedellä ja ota tavoitteeksi juoda se päivän aikana tyhjäksi.

2. Mieti ennen kuin syöt. Usein havahtuu siihen, että on ahminut ruokansa ja äsken lautasella olleet lihapullat ovat nyt poissa. Nauti siis ruoasta sen maun takia.

3. Pureskele huolellisesti.

4. Vältä runsaasti rasvaa/suolaa/sokeria sisältäviä ruoka-aineita tai syö niitä harvoin; esim. makkara, monet karkit kuten salmiakki, raskaat mehut ja limut (siis ei light merkityt), suklaa, viinerit/munkit yms, pikaruoka esim. ranskalaiset. Muista kuitenkin säilyttää rasva ruokavaliossasi; näkyvä rasva, esim. leivän päällä on tärkeää, kuten myös kalasta (esim. lohi) saatavat hyvät rasvahapot.




5. Vältä turhaa kerman ja voin läträystä laittaessasi ruokaa.

6. Älä ota siitä tapaa, että "minulla ei ole aikaa laittaa ruokaa, siis tilaan pizzan/ ostan eineksiä"

7. Syö mielellään 5 kertaa päivässä ellet sitten noudata jotain erityisruokavaliota (aamiainen- hyvin tärkeä, lounas, välipala, päivällinen ja iltapala). Äläkä anna ajan syömisten välillä venyä liian pitkiksi, suositus on 3-4h. 




8. Urheile; mielellään joka päivä edes vähän. Kävele vaikka rappuset hissillä menemisen sijasta.

9. Nuku riittävästi.

10. Nauti elämästä ja muista, ettei sinun tarvitse kieltää itseltäsi kokonaan asioita, tärkeintä on pitää kohtuus kaikessa. :)

Siinä siis ne 10 tärkeimpää ohjenuoraa, joita voit soveltaa omaan elämääsi halutessasi. Tietysti kaikilla on omat tapansa ja niin pois päin, mutta olen huomannut näiden ainakin vaikuttavan omaan hyvinvointiini positiivisesti.

Ihanaa ja terveellistä alkavaa viikkoa kaikille tyypeille! <3