SUKLAAKEKSI-PROJEKTI OSA II
Herkkää adventtia kaikille!! Elikkä toinen osa suklaakeksi-projektissa, aika basic keksejä, mutta tosi hyviä kyllä! Ohje täältä, mutta muunneltuna tietysti :D Älä paista liikaa, mielummin liian vähän.
n.30 keksiä
n. 2,4dl (125g) vehnäjauhoja
n.0,6dl (25g) kaakaojauhetta
½tl ruokasoodaa
140g tummaasuklaata
125g + 1rkl suolaamatonta voita tai margariinia
n.1,2dl (100g) fariinisokeria
1/4tl suolaa
1tl vaniljauutetta
1. Laita uuni lämpenemään 180 asteeseen ja ota leivinpaperilla päällystetty pelti esille. Sekoita kulhossa jauhot, kaakaojauhe ja ruokasooda.
2. Sulata puolet suklaasta vesihauteessa (suklaa lämmlön kestävään kulhoon ja kulho kattilan yläpuolelle, jossa on kiehuvaa vettä), pidä huolta, ettei kulho kosketa kiehuvaa vettä. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Pilko toinen puoli suklaasta pieniksi paloiksi.
3. Vatkaa sähkövatkaimella rasva pehmeäksi. Lisää sokeri, suola ja vanilja.
5. Muotoile taikinasta pieniä palloja pellille ja litistä niitä sitten vähän, jotta niistä tulee kuin pieniä kiekkoja. Muista jättää kiekkojen väliin tilaa, sillä keksit leviävät uunissa hiukan. Paista vajaat 10 minuuttia vähän keskitason yläpuolella.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti