Tuttavillamme tuli yhteistä taivalta täyteen 39 vuotta vähän aikaa sitten. He päättivät juhlia sen kunniaksi. Vieraiden piti hoitaa näissä yli 100 hengen juhlissa ruokapuoli. "Hääparilta" tuli vain iso kattilallinen perunoita ja leipää. Ajattelin tässä olevan nyt tilaisuuteni, ja leivoin sinne sitten kolmikerroksisen kakun. Suunnitelmana oli päällystää vaaleat pohjat valkoisella sokerimassalla, mutta siinä tuli vähän ongelmia, joita en nyt tässä ala jakaa, joten päällystin vain ylimmän kerroksen sokerimassalla. (Kiitos siskolleni ja äidilleni, jotka auttoivat päällystämään kakun, kun minulle tuli paniikki kun aikataulu petti pahemman kerran. :D)
Ruusun tein punaisesta marsipaanista, oppaanani toimi Kakkupaakarin täydellinen ohje! Lehdet ovat vihreää marsipaania ja niihin on maalattu raidat elintarvikevärillä. Pohjana on siis kolme normaalia muna-sokerikakku pohjaa, täytteenä valkosuklaakreemi ja vadelmamössö (vadelmahilloa ja pakastevadelmia). Kostutin pohjat maidolla. En itse maistanut valmista kakkua, mutta kuulemma kehuttiin aika paljon. :)
Täyte 1.
75g valkosulkaata muruina
100g tuorejuustoa (maustamaton)
2dl Flora vispiä
1. Vatkaa kerma, lisää suklaa ja tuorejuusto, sekoita.
Täyte 2.
200g vadelmia
2dl vadelmahilloa
1. Sekoita täytteen ainekset keskenään.
Oi vitsi kun nätti kakku. Ja varmaan ihan tajuttoman hyvää. Saat tehdä kakun mun häihini sitten joskus :D (Älä varaa mitään sille päivälle)
VastaaPoistaKiitos, oli kuulemma ollut hyvää, en itse tiedä, kun en maistanut :O. Tottakai mä teen kakun sun häihin, mitä sais olla, 5 kerrosta, 7, 10? Joo, en varaa mitään, meinaan tulee aika kiireinen päivä sitten :D
VastaaPoistaTodellakin tulee, mä ajattelin että just joku kymmenen kerrosta. Ja joka väliin sit jotain erilaista. Oikeestaan suna alkaisin pikkuhiljaa jo suunnitella sitä kakkua :D
VastaaPoistaWhat ever you say! Joo, kannattaa varmaan jo alkaa suunnitella, koska siis siihenhän ei oo enää mikään pitkä aika! :DD
VastaaPoistaJoo ei todellakaan mikään pitkä aika! Voisin kyllä ettiä sen sulhasen eka...
VastaaPoista